chrupiące kotleciki z ciecierzycy w chlebku pita z hummusem, warzywami i sosami

pita z grillowanym bakłażanem, hummusem, jajkiem na twardo, sosem tahini, sałatką siekaną i sosem mango

pita z baraniną, grillowanym bakłażanem, jajkiem na twardo, sosem tahini, sałatką siekaną i sosem mango

dwa rodzaje hummusu, mix sałat, pikle, czarna soczewica, kotleciki falafel, marchew marokańska sos tahini i mango, piklowany fenkuł, świeże zioła i świeże mango

dwa rodzaje hummusu, mix sałat, pikle, czarna soczewica, pulpeciki marokańskie, sos tahini i mango, piklowany fenkuł, marchew marokańska, świeże zioła i świeże mango

grillowany ser halloumi w bułce maślanej z warzywami, piklami, sosem mango i melasą, frytki ze świeżych ziemniaków z zatarem

sławny kotlet Beyond na naszej vegan maślanej bułce z sojonezem, ketchupem, pomidorem, cebulą, ogórkiem kiszonym i sałatą lodową, frytki ze świeżych ziemniaków z zatarem

150g aromatycznego mięsa wołowego z grillowanymi warzywami, piklami, sosami, tahini, aioli i mango, frytki ze świeżych ziemniaków z zatarem

pita z hummusem, rukolą, piklami, sosem tzatziki i pulpecikami marokańskimi z grilla

grillowany boczek z rukolą, sałatką siekaną, syropem klonowym, sosem tahini i mango

długo pieczona wołowina z mixem sałat, piklowaną cebulką, ogórkiem kiszonym, sosem tahini i pitą

Codziennie inna, sezonowa zupa dnia

fryty 150g, bitesy z boczniaka 75g, ser cheddar, chrupiąca pita, marynowana cebulka, sos tzatziki, mango i tahini, sezam, granat, mix ziół

fryty 150g, szarpana wołowina 60g, ser cheddar, chrupiąca pita, marynowana cebulka, sos tzatziki, mango i tahini, sezam, granat, mix ziół

kopytka dyniowe, śmietanka, wino, masło, gorgonzola dolce, szałwia

kopytka dyniowe, śmietanka, wino, masło, gorgonzola dolce, szałwia, chorizo

nasz serek labneh, pieczony burak, śliwka wędzona, miód, sok z pomarańczy, ocet balsamiczny, chlebek pita

Chleb na zakwasie, labneh z karmelizowaną cebulką, kaszanka z pieca, jajko poche, piklowana gruszka

Grzanka na zakwasie z Nowego Chleba, labneh z karmelizowaną cebulką, boczniak królewski, pieczarki, shimeji, sos sojowy, miód, pasta truflowa, jajko poche, piklowana gruszka

hummus curry /mix sałat / sałatka arbuz-mięta / fasolka szparagowa /smażony groszek / kasza bulgur z cytryną i miętą / pędy groszku / sezam / limonka / granat / oliwa zielona / szaszłyk kurczak-ananas-cebula

hummus curry /mix sałat / sałatka arbuz-mięta / fasolka szparagowa /smażony groszek / kasza bulgur z cytryną i miętą / pędy groszku / sezam / limonka / granat / oliwa zielona / szaszłyk halloumi-ananas-cebula

owoc chlebowca "jackfruit" w sosie BBQ, serwowany w picie z colesławem, piklami i sosem tzatziki

buraczana bułka naszego wypieku, wegański kotlet z fasoli czarnej i czerwonej z sojonezem chipotle, salsą ananasową, cebulką marynowaną, pomidorem i nachosami, frytki ze świeżych ziemniaków z zatarem

burger wegański z pokrzywy i kaszy jaglanej w żytniej bułce z piklami, grillowanymi warzywami, sojonezem i konfiturą z cebuli

Labneh z dodatkiem proszku z buraka, bób z masłem i ziołowym dressingiem, rzodkiewka, kwiat ślazu i chlebek pita

Chrupiący bajgiel, sojonez z koperkiem, rukola, ser cheddar, pieczony burak, konfitura zurawina, jalapeno, pomidor, ogórek

Chrupiący bajgiel, sojonez z koperkiem, rukola, chorizo, ser cheddar, pieczony burak, konfitura zurawina, jalapeno, pomidor, ogórek

70g baraniny zapiekane z serem w picie, cebula, papryczka pepperoni, tzatziki, mix sałat, zioła, granat

Grillowana bułka maślana z hummusem z grillowanym boczkiem, jajkiem sadzonym i warzywami

Chleb brioche, sos musztardowy, polik wolowy 100 g, pieczony burak, konfitura zurawina, jalapeno, ogorek kiszony, rukola, serwowany z przysmakiem swietokrzyskim

schabowy sojowy, puree ziemniaczane, buraczki z pomarańczą, granat

schabowy wieprzowy, puree ziemniaczane, buraczki z pomarańczą, granat

Set trzech mini burgerów - Kofta Burger z kotletem wołowym, rzepą kiszoną, rukolą, sosami aioli i mango oraz granatem / Baran Burger z kotletem baranim, majo truflowym, konfiturą z cebuli, szarpanym boczniakiem, serem cheddar i rukolą / Szarpana Burger z szarpaną wołowiną, ogórkiem kiszonym, cebulą marynowaną i colesławem

Set trzech miniburgerów - Falafel Burger z kotletem z ciecierzycy, hummusem, rzepą kiszoną, rukolą, sosami tahini i mango, granatem / Escobar Burger z kotletem z fasoli, salsą mango, nachosami, rukolą, cebulą marynowaną, sojonezem / Wegewina Burger z szarpanym mięsem sojowym, ogórkiem kiszonym, cebulą marynowaną

z bakłażanem w sosie sojowo-miodowym

hummus, masło orzechowe, dynia, miód, papryczka chilli, kolendra, ziołowe pangratto, chlebek pita

hummus marchewkowy z dodatkiem masła orzechowego serwowany z pikantnym korzeniem wężymorda w słodkiej harissie.